Nieuwsoverzicht
 
« afbeelding 1 van 1 »
 
vrijdag 17 augustus 2018

Minder mooi fruit geen probleem in Rivierenland: 'Klanten begrijpen het'

KAPEL-AVEZAATH/DEIL - Fruit dat door de warmte niet aan de strenge 'cosmetische' normen voldoet, wordt bij groothandel Boon in Dordrecht - leverancier van MCD-supermarkten in Rivierenland - niet snel afgekeurd. ,,Dan krijgen we problemen met de winkels.’’ 


De warmte van de laatste maanden heeft een uitbundig effect op de Triomphe peren bij de MCD-supermarkt in Kapel-Avezaath. ,,De eerste pluk’’, weet een medewerker. ,,Normaal gesproken zijn ze al groot, maar deze noem ik eerder lomp. Helemaal als je ze vergelijkt met de Conference peer.’’ 'Buiten de norm', luidt de vakterm dan, maar door de extreme weersomstandigheden van de laatste maanden piekeren ze er bij groothandel Boon in Dordrecht niet over om de uit de kluiten gewassen peren dan maar 'door te draaien'.  ,,Dan krijgen we toch echt een probleem om de winkels te vullen als we al het fruit langs de meetlat leggen’’, zegt Huib Rikkers. 

 

Omdat meer hete zomers worden verwacht, wordt ook landelijk werk gemaakt van 'te strenge eisen' voor het uiterlijk van groente en fruit.

De normen voor het fruit liggen in Nederland heel hoog, weet de manager van Boon. ,,Logisch als het gaat  om gezondheid, ziektes en de houdbaarheidsdatum. Dan moet je streng zijn. Maar pruimen die 2 millimeter onder de norm zitten. Iets wat je met het blote oog niet eens kunt zien. Om die af te keuren. Dat gaat er bij mij niet in.’’ Voor perssinaasappelen zijn ze bij Boom juist wel weer streng. ,,Die mogen niet te klein zijn, maar ook niet te groot’’, doceert Rikkers. ,,Anders lopen de persmachines in de supermarkten vast.’’ 


Kromme komkommer

Ook de komkommer die zo krom is dat hij bijna helemaal rond loopt, vindt in de ogen van Rikkers geen genade. ,,Een kromming tot 32 procent is aanvaardbaar. Verder niet. Dan krijg je verschillende soorten. Dat kannibaliseert. Een supermarkt verkoopt één soort komkommer. Anders wordt er een gegeten en blijft de ander liggen.’’ Hij heeft ze nog niet in de schappen gehad, maar als de peren de komende weken door de warmte kleiner uitvallen, weet John de Haas van supermarkt De Spar in Deil dat zijn klanten daar geen moeite mee hebben. ,,Mensen die hier wonen, begrijpen dat.’’ Dat pruimen op de composthoop belanden omdat ze 2 millimeter te klein zijn, is De Haas een doorn in het oog. ,,Dat gaat nergens over. Ik vind het een minachting voor een product uit eigen land.’’

 

 

Bron artikel: De Gelderlander, Danny van den Broek

 

Foto: William Hoogteyling



 
 
BLIJF OP DE HOOGTE VIA