« afbeelding 1 van 1 »
 
dinsdag 03 maart 2015

Innovatie aanjagen is de uitdaging

Ruben Bringsken (47) leidt sinds 1998 Baltussen Konservenfabriek in Driel, leverancier voor vele private labels. Hij is bestuurslid van de stichting Greenport Gelderland, de koepel over de verschillende tuinbouwpacten in het rivierengebied. "Samenwerken in de productketens en met de maakindustrie in het gebied, en daardoor innovatie aanjagen. Dat is de uitdaging.”

 

"Ik zie de Greenport als een geheel, het is voor mij de voedingsmiddelenketen, een organisatie bedoeld om innovatie te genereren tot op produktniveau. Daar valt ook de verwerkende industrie voor mij onder. Baltussen Konserven heeft daar immers direct mee te maken, we verwerken bijvoorbeeld ook appels. Ik zie de samenwerking noodzakelijk om als Nederlandse tuinbouwsector te overleven. We zien al een aantal jaren dat de macht over afzet en prijs meer en meer naar de retail verschuift of naar afzetorganisaties. Dat moeten kwekers en telers niet verder laten gebeuren. Al is het alleen maar om voedselschandalen te voorkomen en de voedselveiligheid te borgen: een lage prijs maakt van alles los. Ik denk dat de sector, ook de laanboomteelt, de markt anders moet benaderen, zorgen dat je de consument of afnemer verleidt met gezonde en mooie producten. Positief promoten en niet met het vingertje zwaaien. Zo eten ze vanzelf meer fruit en groenten. Daar hoort innovatie bij, kijk maar eens wat voor moois er uit de kassen komt nu de consument geen waterige tomaten meer wil. Maar ook moet je innoveren met technische oplossingen. In de laanboomsector, de fruitsector of de kassenteelt moeten ondernemers daar samen aan werken. Samen met de overheden en de kennisinstellingen kunnen we vooruitgang boeken. Het wordt de komende jaren anders, de subsidiestroom vanuit de provincie is niet zo vanzelfsprekend meer. Hoe we daar straks mee omgaan, staat in de zogeheten Agenda 2020 waar op Greenportniveau nu onder meer aan wordt gewerkt door de pactmanager van het Laanboompact. We moeten dus heel goed kijken waar we op gaan inzetten en het daar over eens worden, ondernemers en overheden samen. Want de nodige veranderingen komen er alleen wanneer publieke en private sectoren zich er samen voor inzetten.”



 
 
BLIJF OP DE HOOGTE VIA